Состав прополиса

Состав прополиса

В составе пчелиного прополиса обнаружено более 50 веществ. Их объединяют по большинству свойств в 4 основные группы следующего состава,%:

  • Бальзамы - всего 3 - 30 (в среднем 15)
  • Растительные смолы 38 - 60 (в среднем 55)

     

    В том числе:

    эфирные масла 2 - 15 (в среднем 8)

  • дубильные вещества 0,5 - 15(в среднем 8)
  • Воск 7,8 - 36 (в среднем22)

 

Смолы в прополисе образованы в основном органическими кислотами, среди них 4-окси-3-метоксикоричная, коричная, феруловая, кофейная и другие. Содержат смолы и коричный спирт. Бальзамы в прополисе представляют собой довольно сложные продукты, в их состав входят дубильные вещества, эфирные масла, ароматические альдегиды (среди них есть изованилин), а также терпеноиды.

Эфирные масла отвечают за аромат и отчасти вкус прополиса. Эти масла представляют собой вещества с горьким вкусом, светло-желтого цвета, с довольно сильным своеобразным запахом и полутвердой консистенции.

Воск, входящий в состав прополиса светлоокрашенный, обычно мягкий. Количество воска в прополисе различно даже в разных местах одного улья. Больше всего воска в прополисе, который собран у летка на стенках улья, а в снятом с рамок и холстиков его меньше.

Биологические свойства прополиса определяются прежде всего наличием в нем значительного количества фенольных соединений (фенолокислот и флавоноидов). В составе прополиса также находятся флавоны (тектохризин, хризин, апигенин, лютеолин и другие), флавонолы (кемпферол, кверцетин, галангин, рамоцитрин, изиальпинин), флавононы (пиностробин, пиноцембирин и др.), фенолокислоты (транс-кумаровая, транс-кофейная, транс-феруловая, ванилиновая, коричная и другие). Установлено также наличие а-ацетоксибетуленола, терпеноидов, ароматического альдегида изованилина (т.е. 4-окси-З-метоксибензальдегид), а также бисаболола. Содержится в прополисе и бензойная кислота, которая обладает выраженной способностью угнетать развитие и рост микроорганизмов. Выделены в составе прополиса также сложные эфиры, образованные указанными выше кислотами с коричным, конифериловым и другими спиртами.

Кислоты, такие как феруловая, бензойная, кофейная и другие, относятся к биологически активным веществам. Эти кислоты проявляют выраженные антибактериальные свойства. Например, феруловая кислота, препятствует росту как грамотрицательных, так и грамположительных бактерий. Кроме того, фенолокислоты оказывают вяжущее воздействие, что способствует заживлению язв и ран. Эти соединения проявляют кроме того мочегонное, желчегонное, противовоспалительное и капилляроукрепляющее действие.

Содержащаяся в прополисе ненасыщенная жирная кислота –10-окси-2-деценовая, поступая с секретом (верхнечелюстных) мандибулярных желез рабочих пчел имеет противоокислительные свойства.

В прополисе также обнаружены кальций, калий, натрий, фосфор, магний, хлор, сера, алюминий, железо, ванадий, марганец, медь, цинк, кремний, цирконий, селен, ртуть, сурьма, фтор, кобальт и многие другие зольные элементы в соотношении благоприятном для организма человека. Все минеральные вещества, содержащиеся в прополисе, активизируют деятельность всех биологических центров организма, а также обеспечивают их ритмичное функционирование. Например, марганец, цинк и медь благоприятствуют процессам роста, размножения и развития, выполняют важные функции в кроветворении (вместе с кобальтом), оказывают положительное воздействие на функции половых желез, регулируют обмен веществ. Кроме того, цинк имеет способность увеличивать продолжительность воздействия гормона поджелудочной железы –инсулина; цинк также повышает остроту зрения, увеличивает защитные силы организма.

Прополис содержит (в небольших количествах) в своем составе разнообразные витамины: В2 (20–30 мкг/г), B1 (4–4,5 мгк/г), Вб (4,5–6 мкг/г), А, Е, пантотеновую, никотиновую кислоты и другие.

В прополисе немного и азотистых веществ –амидов, белков, аминокислот, аминов. Общее количество азота в прополисе не превышает 0,7%. В составе прополиса имеются такие аминокислоты, как глутаминовая, аспарагиновая, триптофан, лейцин, фенилаланин, цистин, валин, аланин, метионин, серии, гистидин, гликокол, аргинин, тирозин, пролин, треонин, лизин.

Желаете купить прополис? В нашем интернет магазине продажа прополиса только лучшего качества. В нашем интернет магазине Вы можете купить прополис по выгодной цене. Популярный запрос - куплю прополис.

Статьи из той же категории