Главная Мёд в кулинарии, рецепты кулинарии Блюда из фруктов и мёда Фрукты, консервированные на меду

Фрукты, консервированные на меду

Фрукты, вымытые и подсушенные, кладем в банки с широким горлом. Потом фрукты заливаем сверху медом, который приготовлен для этой цели следующим образом. Натуральный мед выдерживаем 30 минут на водяной бане (в сосуде с кипятком), причем без подогревания. В процессе нагревания на поверхности меда появляется пена, ее снимаем ложкой специальной. Потом  заливаем приготовленным сиропом фрукты, банки закрываем и на водяной бане 10 - 12 минут варим.

Смородина

25~300 г меда, 1 кг смородины.

Раскладываем смородину в банки, наливаем сверху мед, закупориваем и 10 - 15 минут варим.

Черника

200 - 250 г меда, 1 кг черники.

Кладем чернику в банки, медом заливаем и закупориваем. Далее  на водяной бане 10 минут варим.

Малина

200 - 250 г меда, 1 кг малины.

Кладем малину в банки, медом заливаем, желательно акациевым, потом закупориваем и 10 - 15 минут варим.

Ежевика

250 - 300 г меда, 1 кг ежевики.

Готовим ежевику так же, как малину консервированную.

Крыжовник

250 - 300 г меда, 1 кг крыжовника.

Ягоды крыжовника прокалываем, иначе при варке они лопнут. Ягодами наполняем банки, медом заливаем, закрываем и 10 минут варим.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Некоторые материалы

Треугольники на меду.
Треугольники из медового пряника с какао 200 г крупы манной 4 ст. л. меда 5 яиц...
Блюда с мёдом. Желе, торт, Козинах.
Желе из мёда с домашней простоквашей 12-15 г желатина, 400-500 г простокваши, 4 ст. ложки мёда.
Пирожные на меду. Рецепты. Кружочки.
Пирожное с медом и сметаной 2 яйца 150 г меда 250 г сметаны 150...
Медовый пряник с корицей. С ромом.
Пряник с ромом 500 г муки 4 ст. л. меда цедра половины лимона 200 г пудры...
Тырновский медовый пряник. С сухофруктами. С вишнями.
Тырновский медовый пряник 700 г (и более) муки 400 г меда 140 г пудры сахарной 3...
Коктейли с молоком на меду.
Коктейль с молоком и шоколадом (2 порции) 40 г шоколада 50 г меда ванилин 2 кусочка...
Мягкие медовые пряники.
Мягкие медовые пряники (I) 1 яйцо 250 г меда 700 г муки 10г соды...
наш Интернет Магазин

Список всех товаров


Расширенный поиск
Показать корзину
Ваша корзина пуста.
Рекламный блок
Полезные ссылки:
Куплю мёд оптом
Рассмотрим все предложения.
Реклама, размещение рекламы
реклама в интернете, рекламные услуги
Размещение Рекламы на этом сайте! -> подробнее
Опрос
Как часто Вы употребляете мёд?
 


реклама на сайте: