Главная Мёд в кулинарии, рецепты кулинарии Блюда из фруктов и мёда Фрукты, консервированные на меду

Фрукты, консервированные на меду

Фрукты, вымытые и подсушенные, кладем в банки с широким горлом. Потом фрукты заливаем сверху медом, который приготовлен для этой цели следующим образом. Натуральный мед выдерживаем 30 минут на водяной бане (в сосуде с кипятком), причем без подогревания. В процессе нагревания на поверхности меда появляется пена, ее снимаем ложкой специальной. Потом  заливаем приготовленным сиропом фрукты, банки закрываем и на водяной бане 10 - 12 минут варим.

Смородина

25~300 г меда, 1 кг смородины.

Раскладываем смородину в банки, наливаем сверху мед, закупориваем и 10 - 15 минут варим.

Черника

200 - 250 г меда, 1 кг черники.

Кладем чернику в банки, медом заливаем и закупориваем. Далее  на водяной бане 10 минут варим.

Малина

200 - 250 г меда, 1 кг малины.

Кладем малину в банки, медом заливаем, желательно акациевым, потом закупориваем и 10 - 15 минут варим.

Ежевика

250 - 300 г меда, 1 кг ежевики.

Готовим ежевику так же, как малину консервированную.

Крыжовник

250 - 300 г меда, 1 кг крыжовника.

Ягоды крыжовника прокалываем, иначе при варке они лопнут. Ягодами наполняем банки, медом заливаем, закрываем и 10 минут варим.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Некоторые материалы

Рулеты на меду. Рецепты.
Рулет с миндалем 90 г крупы манной 140 г меда 30 г пудры сахарной 80 г...
Кремы медовые для тортов.
С карамелизованными орехами крем 150 г масла сливочного 30 г муки пшеничной 2 ст. л. меда...
Пряники медовые с начинкой.
Медовые пряники с начинкой 450 г муки 2 ст. л. меда 130 г пудры сахарной 2...
Мягкие медовые пряники.
Мягкие медовые пряники (I) 1 яйцо 250 г меда 700 г муки 10г соды...
Торты на меду. Рулеты на меду.
Торт вафельный 150 г меда пачка готовых вафельных пластин 1 ст. л. мармелада из смородины 200...
Глазури, сделать несложно.
Грушевая глазурь 2 ст. л. сиропа грушевого 250 г пудры сахарной 10 г сливочного масла. ...
Салаты фруктовые на меду
Дыня-сюрприз клубника, 1 дыня средней величины, малина, спелые персики, сливы, смородина, мед по вкусу, 2 ст.
наш Интернет Магазин

Список всех товаров


Расширенный поиск
Показать корзину
Ваша корзина пуста.
Рекламный блок
Полезные ссылки:
Куплю мёд оптом
Рассмотрим все предложения.
Реклама, размещение рекламы
реклама в интернете, рекламные услуги
Размещение Рекламы на этом сайте! -> подробнее
Опрос
Как часто Вы употребляете мёд?
 


реклама на сайте: